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2021.06.22 Tuesday

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2020.09.01 Tuesday

haru.のポスター

常連さんの小学二年生の息子さんが学校の宿題でうちのお店にインタビューに来てくれました

「西荻のお店の方々に取材してポスターを作る」という社会科の宿題だったようなのですが、絵から一生懸命描いてくれた事が伝わってきて、とても心あたたまり嬉しい気持ちでいっぱいです


毎日足を運んでくださる方、オープン当初からご利用くださっている方、うちのお惣菜を好きと言ってくださる方、お子さんがお惣菜を美味しそうに食べる姿の画像を見せてくださる方(癒しです〜)...皆さまに感謝

一人でお惣菜を作る量に限りがあるので、丁寧に美味しくお召し上がりいただいている事が私にとって何よりの励みと力になっています

いつもありがとうございます


うちのショーケースを思い出しながら描いてくれました

ロゴもちゃんと!

上手に描いてくれてありがとうございます

2018.09.25 Tuesday

お野菜収穫

土曜日の夜から一泊で、群馬の井上さん宅へお邪魔してきました。

到着した日の夜は、炭火焼きのさんまや自家栽培のお野菜などなどが食卓に並び、美味しい料理と共にお酒を飲みながら楽しく語らいました。
そして、朝も自家栽培のお野菜をたっぷり使ったご飯をごちそうになり、おかげで身体も喜びました!
「食は大切」痛感しますね〜
(食べるのに夢中で、食卓撮るのを忘れてしまいました...)


フレッシュなハーブティ 最高の香り♪

皆で環境問題についてそれぞれがいつも感じ思っている事なども話しました。
このところの気候の変化...いつか地球はなくなってしまうのではないかと危機を感じます。
「自分が生きているうちは大丈夫だから」ではなく、その先に生きる人々への影響を考えると、私達が出来る限りの事をやらないといけないと強く思います。
話していて気付いたのは「無駄をなくす大切さ」
火や水の使い方、服の買い方捨て方、リサイクル...
身近で出来る事はたくさんあります
ひとつひとつは小さな事かもしれないし、「自分ひとりが気を付けたところで変わらない」と思う人もいるかもしれません。
でも、その小さなひとつ・ひとりの心掛けが積み重なって大きくなるのです。

井上さんご夫妻は「農薬を使わない野菜を食べて本当の味を知ってもらい、野菜を通じて環境を大切にする重要さを伝えていきたい」と仰います
私は、いつか皆さんに井上さんのお話を聞いてもらったりお野菜収穫体験をしてもらえる機会を作れたらなぁ...と考えています。
何かいい方法が見つかりますように...













2016.06.20 Monday

季節の手仕事

お久し振りのblogになってしまいましたが...
このところ、暑くなったり涼しくなったりと、毎日気温の差が激しいですがお元気ですか?

6月初めのイベントもおかげさまで無事に終わり(足をお運びくださいました皆さま、ありがとうございました!!お礼がすっかり遅くなり、すみません..)、毎年恒例のらっきょうワークショップも開催出来て、ホッとひと安心の今日この頃です。

毎年、5〜6月は季節の手仕事に忙しい日々です。
実山椒から始まり、らっきょう・梅・赤しそ...
手間隙掛かるので大変なのですが、旬の物はやっぱり美味しいし、理にかなっているので積極的に摂りたいものです。
「食」から季節を感じられる事は、とても幸せだなぁ...と思います

今は、リピーターさんの多い人気の赤しそシロップが並んでいますが、もうすぐ梅シロップ、来月にはらっきょうの甘酢漬けも並びますよ!
どうぞお楽しみに♪

haru.の料理からも季節を感じていただけると嬉しいです











2013.05.21 Tuesday

季節の手仕事

心地良い季節は短く、いよいよ梅雨も目前になり蒸し暑くなってきましたね

先日、「実山椒の水煮」と「らっきょうの甘酢漬け」を作るため、季節の手仕事に励みました。

山椒の実をひとつひとつ摘み取る事も、らっきょうの皮を丁寧に剥く事もとても根気が必要な作業ですが、素材の香りを満喫し、季節を感じながら過ごす時間は贅沢で幸せだなぁと思います。





山椒を使ったお惣菜も登場しますので、どうぞお楽しみに♪
らっきょうも美味しく漬かれば、1ヶ月後に店頭にて販売予定です
美味しく出来ますように...

2012.11.01 Thursday

冬じたく

冷え込んできましたね...

今日、ようやく冬布団とこたつを出せた


この季節がやってくると、私は「こたつ虫」となり、こたつから離れられなくなるからヤバイ

今日、六貨さんで購入した器で、ドリアを作って、こたつに入って「ふぅふぅ」しながら、あつあつを食べたい...


六貨さんでお買い物をすると、今ならこんな可愛いミニカレンダーがついてきます♪
なくなり次第終了だそうなので、お早めに・・・


2012.10.15 Monday

西荻のお店紹介

 haru.のある西荻には、魅力的なお店がたくさんあります。
どのお店も、優しくあたたかいスタッフさんばかり
私のオススメのお店をご紹介します

ぜひ散歩がてらにぶらりと西荻へいらして下さい♪

今まで食べたベーグルの中でNo.1!
私のお気に入りは、チョコベーグル
ポチコロベーグルさん

甘過ぎず、いくらでも食べれます!
卵・乳製品を使わないお菓子
Khanamさん

見ているだけでも楽しいキッチン雑貨のお店
とても使いやすい私のお気に入りのPermanent AgeさんのオリジナルBagのお取り扱いもあります
六貨さん

楽しいデザインの文具がたくさん。
紙物が充実していて、友達に手紙を書きたくなるようなレターセットなども
nombreさん

とても素敵な一軒家の空間と展示
カフェも併設されているギャラリー
みずのそらさん

センスの良い雑貨が取り揃えられています
ゆっくりお気に入りを探してみませんか
Loupeさん

haru.のご近所さん
とても香りが良くて美味しい中国茶と雑貨屋・お洋服も販売されています。
美味しいお茶を飲むと、ホッとしますね
サウスアベニューさん
東京都杉並区西荻南3-22-6-102 電話:03-3334-3768(FAX共用)
営業:14:00〜20:00 定休:木曜日

こだわりの着物や帯がずらり
着物の着付け教室もひらかれています
ちなみに私もこちらで教えて頂きました。とっても親切丁寧でわかりやすいですよ
着物にご興味のある方はぜひ!
ころもやさん

無添加の美味しいソーセージのお店
思わずワインがすすみます♪
もぐもぐさん

ホッとする美味しいご飯が食べられますよ
優しいごはん
アパートメント食堂なか川さん

日曜朝市も有名な洋菓子とフランス料理のお店
こけし屋さん

器やステーショナリーなどの雑貨販売とギャラリー
Fallさん

かっこいいアンティーク家具やオリジナル家具の製作
無相創さん

紹介しきれないほど、まだまだたくさん素敵なお店があります

是非、西荻でのんびり時間をお過ごし下さいね♪
2012.10.06 Saturday

初日


前日はドキドキして眠れませんでしたが、何とか無事に初日を終えることが出来ました。

ご来店下さった皆さま、お祝いして下さった皆さま、本当にありがとうございます!
不慣れで、ご迷惑をお掛けしてしまった点もあったかと思いますが、申し訳ありませんでした


思えば...
物件が決まってから約3ヶ月...
手探り状態で動き出しましたが、色々な方に支えられ、助けられ、無事にこの日を迎えられたのだと思うと涙が出てきます。

まだまだこれからが「始まり」
いつも感謝の気持ちを忘れずに、少しずつ進んでいきたいと思います。

店内では、まみちゃんの素敵な器でお料理をお召し上がり頂けます。


お時間があれば、どうぞごゆっくり店内でお過ごしくださいませ
2012.09.17 Monday

秋を迎えるための薬膳お料理教室

今日は、舞ちゃんと一緒に鳥の巣さんのお料理教室に参加
今回のテーマは、「暑さでグッタリと疲れた体を癒し、そろそろ秋を迎える準備へと」という内容

今年の夏は、お店の準備などで、いつもの年より出掛ける機会がとても多く、私の身体もかなりクタクタ・・・
そんな中、お料理教室で楽しくみなさんとおしゃべりしながら、美味しいご飯を食べて、しっかり癒されてきました
気分がリフレッシュ
潤いもたっぷり補充できたかなぁ

「秋は乾燥の季節。しっかり「潤い」と「気」を補いましょう」ということです

今日のメニュー
・さんまとごぼうの炊き込みごはん
・さつまいものはちみつレモン煮
・小松菜となめこのとろろ和え パリパリお揚げのせ
・菊花豆腐のお吸い物

おまけで・・・
車麩のフライと、明子さんの妹さんお手製の豆乳プリン付き♪

あ〜、今日のお料理も美味しかった
秋の食材を生かして、家でも頑張って料理しないとね!


あれれ、おいものフライも(笑)
デザート、先走って食べてしまい、すっかり撮影するのを忘れてしまいました(涙)

それと・・・先日、鳥の巣・明子さんのレシピ本の出版記念イベントも無事に終了しました!
たくさんの方々が足を運んで下さり、とても楽しく良いイベントになりました
私は、明子さんの妹さんと2人で明子さんレシピのお料理をお手伝いしましたが、時間が間に合うかな?とかなりアタフタしました。
でも、何とか終えることが出来て本当に良かったです

一人暮らしの方にはもちろん、一人暮らしではない方にもオススメのレシピ本です
「薬膳」と聞いたら、難しいとか手が掛かるイメージがあるかもしれないですが、手軽に作れるお料理ばかり!
季節毎にわかれているので使いやすく、お野菜の使い方の勉強にもなりますよ

ひとりごはんの薬膳レシピ

 



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